Spiruline française - Paillettes

La spiruline française : Une composition sans pareil

La spiruline est une cyanobactérie au profil nutritionnel complet et rarissime :

• Des vitamines : vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, K, C.
• Des minéraux : calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium.
• Des oligoéléments : fer, chrome, manganèse, sélénium, bore, cobalt, cuivre.
• Des antioxydants : bêta carotène, phycocyanine, chlorophylles, porphyrine.
• Des acides gras : l’acide linoléique et l’acide gamma-linolénique.
• Des protéines dont des acides aminés.

Deux points ont particulièrement suscité l’intérêt des scientifiques. Tout d’abord son incroyable taux de protéines, représentant 60% à 70% de son poids sec. En plus d’être présentes en concentration intéressante, les protéines de la spiruline sont complètes. Elles possèdent donc l’ensemble des acides aminés essentiels et en bonne quantité (47%).

Ce n’est pas tout car elles présentent également une grande digestibilité. Ceci fait de la spiruline une source fiable de protéines.

Dans un second temps, sa particularité vient de la présence d’un pigment aux grandes propriétés : la phycocyanine.

Une multitude de facettes pour plus de bienfaits

La composition unique de la spiruline, en fait un micro-organisme aux grands bénéfices santé. La phycocyanine et les vitamines (C et E) qu’elle détient, lui permet de posséder une forte capacité antioxydante. Son pigment lui confère également la faculté de donner un coup de pouce à nos défenses immunitaires.

En tant que concentré de nutriments, la spiruline lutte également contre la fatigue tout en redonnant force et vitalité à l’organisme. De surcroît, elle agit de manière à faire face aux agressions microbiennes. Enfin, son large champ d’action lui permet d’être idéale pour la récupération du sportif.

Un super-aliment aux superpouvoirs

La spiruline a dépassé le simple statut d’aliment pour être classée au rang des super-aliments. L’OMS comme l’UNESCO croient en son grand potentiel. Loin d’être les seuls, la NASA a elle aussi fondé ses espoirs sur cette singulière cyanobactérie qui est recommandée en tant que complément alimentaire pour les vols spatiaux de longue durée. Son intérêt est tel, que dans les années 70, la spiruline a été proposée pour réduire la malnutrition et la dénutrition dans le monde. Aujourd’hui, elle continue d’être étudiée pour différents champs d’application dans le domaine médical.

Plus qu’un simple aliment au fort potentiel nutritif, la spiruline possède un grand avantage au niveau de l’environnement. Grâce à son activité de photosynthèse, elle fixe le CO2 pour le transformer en oxygène. De plus, sa production ne consomme que très peu de ressources. N’étant gourmande ni en eau ni en énergie, sa culture est donc moins coûteuse pour la planète que le soja ou le maïs.

La spiruline française est donc durable et respectueuse de l’environnement.

Complément alimentaire fatigue

Une exceptionnelle teneur en nutriments conservés

Certaines méthodes de production de la spiruline affectent sa composition en nutriments et notamment en phycocyanine qui est particulièrement fragile. Or cet antioxydant confère à la spiruline une partie de ses propriétés.

Nos équipes de scientifiques ont mis au point un procédé unique permettant de garantir la conservation des nutriments de notre spiruline. Ainsi, notre spiruline est cultivée en bassin dans des conditions contrôlées, ce qui nous permet d’obtenir une teneur inégalée et constante en phycocyanine (25%). Notre spiruline est séchée, comprimée à froid et sans excipient afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles.

Un contrôle strict de notre culture de spiruline made in France

Malgré ses nombreuses vertus, la consommation de spiruline peut présenter des risques selon les conditions de culture. Souvent peu connus, l’ANSES évoque (4) :

• Le risque de contamination de la spiruline par des bactéries ou par leurs toxines associées.
• La présence au-delà du seuil autorisé de métaux lourds dans certains lots de spiruline. Ceci serait lié à la contamination du site de production.

Pour écarter ces risques, chaque lot de spiruline est soumis à un contrôle qualité et bactériologique strict réalisé par un laboratoire indépendant accrédité COFRAC.

Notre spiruline est cultivée en France dans des bassins peu profonds permettant une photosynthèse optimale. Nous utilisons une eau de forage filtrée afin de lui fournir un environnement adapté.

Nous garantissons l’absence d’additifs, de pesticides, d’allergènes et d’effets secondaires pour chacun de nos lots. Notre spiruline ne contient pas d’oxyde d’éthylène qui est un gaz cancérigène, interdit en UE, utilisé pour tuer les bactéries, champignons et salmonelles qui est pourtant retrouvé dans de nombreux produits.

Prendre 1 cuillière à café par jour. Commencer par une cure de 3 mois puis poursuivre en traitement de fond.

Le contrôle permanent de l’environnement de production nous permet de garantir l’absence  de risque de contamination.

D’après un rapport de l’Anses (2017), la consommation de spiruline ne présente pas d’effets secondaires.

Certaines personnes peuvent être allergiques aux algues ou à l’une des vitamines présentes.

En cas de réaction(s), arrêter la prise des comprimés et consulter un médecin.

À consommer de préférence avant la date mentionnée sur l'emballage.

Conserver à une température inférieure à 25°C à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Tenir hors de la portée des enfants.

Ceci n’est pas un médicament. Ce produit ne se substitue pas à une alimentation équilibrée.

La spiruline : de l’or vert à l’état naturel

La spiruline est une cyanobactérie qui pousse à l’état naturel dans les eaux salées, alcalines et chaudes. Il existe différents types de spiruline aux caractéristiques proches. Les plus répandues et les plus étudiées sont le genre Spirulina platensis aussi appeléArthrospira platensis et Spirulina maxima (synonyme d’ Arthrospira maxima). La première des deux est également la forme que l’on retrouve le plus en France. La spiruline a tout d’abord été catégorisée de végétal en raison de sa teneur en pigment et de sa capacité à photosynthétiser. Par la suite, elle a finalement été classée dans le règne bactérien de par sa constitution génétique, sa physiologique type (absence de noyau et présence d’une paroi cellulaire de type Gram négatif) et biochimique. Il ne s’agit donc pas d’une algue à proprement parler. La spiruline s’organise sous forme d’amas de cellules formant des filaments spiralés.

Vieille de 3,5 milliards d’années, la spiruline est un aliment traditionnel ancien dans certains pays comme le Tchad ou encore dans des régions telles que l’Amérique centrale et du Sud. Puis bien plus tard, dans les années 80, la production de spiruline à visée toujours alimentaire a émergé dans de nombreux pays à travers la planète. Sa production mondiale est importante. En 2010, ce n’est pas moins de 62 300 tonnes en Chine et 6 000 tonnes au Chili et 30 tonnes/an en France de spiruline qui étaient produites, selon la FAO. Aujourd’hui la production de spiruline n’est plus qu’alimentaire. Son intérêt est tel qu'elle a intégré de nombreuses formules de compléments alimentaires.

Ainsi, il est possible de la retrouver sous forme liquide, de comprimés, de paillettes, ou en poudre. Elle sert également de colorant alimentaire et d’élément nutritif dans l’alimentation animale.

*Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.

Une composition unique

L’engouement croissant autour de la spiruline n’est pas sans raison. Son exceptionnelle composition en fait un produit au fort intérêt nutritif.

Glucides

La spiruline contient une petite part de glucides. Ces derniers représentent entre 15 à 25% de son poids sec. Les plus fréquents sont : des glucosanes aminés, des rhamnosannes aminés ou encore du glycogène. Elle possède également en très faible quantité des glucides simples tels que le glucose, le fructose et le saccharose. Enfin elle contient aussi des polyols comme le glycérol, le mannitol et le sorbitol.

La spiruline, une micro-algue d’eau douce largement reconnue pour ses exceptionnelles propriétés nutritionnelles. Connue sous son nom scientifique Arthrospira platensis, cette algue bleu-vert se développe naturellement dans des milieux alcalins, tels que les lacs ou les étangs.

Souvent qualifiée de super-aliment, la spiruline se distingue par sa richesse en protéines, représentant entre 55 % et 70 % de son poids total. Ce profil unique en fait une excellente option pour les personnes souhaitant augmenter leur apport en protéines. De plus, elle offre un spectre complet d’acides aminés essentiels.

Outre son apport en protéines exceptionnel, la spiruline regorge de vitamines B, de la vitamine E et de la vitamine K. Elle constitue également une source impressionnante de minéraux tels que le fer, le magnésium, le potassium et le zinc, renforçant son intérêt nutritionnel.

Un autre atout majeur de la spiruline réside dans son action antioxydante. Ces composés aident à protéger les cellules contre les radicaux libres responsables du stress oxydatif, contribuant ainsi à la préservation du système immunitaire et à la réduction du risque de certaines pathologies.

De nombreuses études associent la consommation de spiruline à divers bienfaits pour la santé, tels que la désintoxication du corps, l'amélioration de la santé intestinale ou encore une réduction de l'inflammation. Bien que ces découvertes soient prometteuses, les recherches se poursuivent pour confirmer ces effets et révéler de nouvelles propriétés bénéfiques.

La spiruline est un complément alimentaire aux multiples atouts pour votre santé ! Ce super-aliment favorise non seulement l'équilibre général de votre organisme, mais il stimule également votre énergie, soutient vos performances physiques et mentales, améliore votre digestion, et contribue à un bien-être durable.

Découvrez les principaux bienfaits de la spiruline :

- Aide à contrôler son poids : La spiruline est un allié précieux pour le contrôle du poids grâce à ses protéines qui favorisent la satiété, réduisant ainsi les envies de grignotage. Pauvre en calories mais riche en nutriments, elle stimule le métabolisme énergétique et aide le corps à mieux utiliser les graisses. Ses propriétés détoxifiantes et son soutien à la récupération musculaire en font également un atout pour accompagner une activité physique régulière.

- Un soutien au système immunitaire : La phycocyanine et les antioxydants contenus dans la spiruline renforcent vos défenses naturelles, aidant votre corps à mieux résister contre diverses maladies.

- Favorise la récupération des sportifs : La spiruline est particulièrement bénéfique pour les sportifs, notamment pour prévenir les crampes grâce à sa richesse en minéraux comme le magnésium et le potassium. En favorisant une meilleure récupération musculaire après l'effort, elle réduit la sensation de fatigue et aide à maintenir un bon équilibre électrolytique. Les consommateurs constatent souvent une amélioration de leur endurance et une diminution des douleurs post-entraînement.

- Un soutien pour vos cheveux et votre peau : La spiruline favorise la santé de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau grâce à sa richesse en vitamines, minéraux et oligoéléments essentiels. Elle redonne de l’éclat à votre peau et aide à améliorer son apparence (imperfections, rougeurs, sécheresse…) grâce à sa teneur en antioxydant, protéines et acides aminés. Elle permet également de renforcer et nourrir vos cheveux grâce à sa contribution à la production de kératine, une protéine essentielle à leur structure et à leur résistance.

Elles s’intègrent facilement à vos recettes, qu’il s’agisse de salades, de soupes ou de smoothies, apportant un supplément nutritif à vos plats. Leur texture légère et leur goût subtil en font une option idéale pour enrichir vos préparations tout en restant savoureuses et agréables à consommer.
En choisissant la spiruline en paillettes comme complément alimentaire, vous optez pour une solution complète et efficace pour soutenir votre énergie, votre immunité et votre bien-être global.

La spiruline est une micro-algue d’eau douce cultivée dans des environnements spécifiques, tels que des bassins ouverts ou des photobioréacteurs, qui reproduisent ses conditions naturelles.

Les différentes étapes de la culture de la spiruline d'OPHYCURE :

• Démarrage de la culture
Le processus commence dans un petit récipient soigneusement stérilisé pour prévenir toute contamination. La spiruline se développe dans une solution enrichie en sels minéraux et bicarbonate de sodium, ce qui favorise un environnement alcalin, idéal pour sa croissance.

• Transfert dans un bassin de culture
Une fois suffisamment développée, la culture est déplacée vers un bassin plus grand, qui peut être ouvert (en béton, plastique ou argile) ou fermé, comme un photobioréacteur. L’agitation constante de l’eau garantit une répartition homogène de la lumière et des nutriments nécessaires à son développement.

• Phase de croissance
La spiruline croît rapidement lorsqu’elle bénéficie d’un ensoleillement important et d’une température comprise entre 25 et 35 °C. Sa capacité à doubler de masse toutes les 24 à 48 heures en fait une ressource à la fois durable et efficace.

• Récolte et transformation
La récolte consiste à pomper la culture à travers des écrans fins pour séparer les filaments de spiruline de l’eau. Après un lavage soigneux, la spiruline est séchée et conditionnée sous différentes formes, notamment en paillettes ou en comprimés.

Une gestion minutieuse des conditions de culture est indispensable pour garantir une spiruline française de haute qualité, exempte de contaminants et produite dans le respect de l’environnement.

Polyvalentes et faciles à utiliser, les paillettes de spiruline peuvent être :

- Saupoudrées sur des salades, soupes ou plats de légumes.
- Incorporées dans des smoothies ou des jus pour une boisson énergisante.
- Mélangées à des préparations culinaires pour ajouter une touche nutritive.

Nous recommandons de prendre 1 cuillère à café par jour. Commencer par une cure de 3 mois puis poursuivre en traitement de fond. Comment utiliser la spiruline paillettes au quotidien ?

Choisir la spiruline en paillettes produite en France par OPHYCURE, c’est privilégier une qualité irréprochable et un engagement fort en faveur de votre bien-être et de l’environnement.

La spiruline OPHYCURE est cultivée dans des bassins situés dans le sud de la France, sous des normes strictes et contrôlées. Chaque étape de sa production est réalisée avec soin, garantissant une spiruline d’une pureté exceptionnelle et d’une bonne traçabilité. Les méthodes de culture innovantes respectent les normes les plus exigeantes, vous assurant un produit sûr et naturel.
Chez OPHYCURE, la recherche scientifique occupe une place centrale. Grâce aux laboratoires Phyco-Biotech, cette spiruline en paillettes est enrichie en oligoéléments essentiels comme le fer, le sélénium, le zinc ou le magnésium, répondant aux besoins spécifiques de votre organisme. Que ce soit pour renforcer vos ongles, optimiser votre récupération musculaire ou booster votre système immunitaire, chaque paillette de spiruline est pensée pour maximiser ses bienfaits.

Produire une spiruline en paillettes en France permet non seulement d’assurer sa qualité, mais aussi de réduire l’impact environnemental. La spiruline OPHYCURE est cultivée dans le respect des ressources naturelles, avec un faible impact carbone grâce à une production locale et durable. En choisissant cette spiruline, vous participez à un modèle respectueux de l’environnement et de la planète.

La spiruline en paillettes OPHYCURE n’est pas seulement un complément alimentaire : c’est une solution naturelle, issue de recherches avancées, pour accompagner votre quotidien. Elle constitue un choix idéal pour lutter contre la fatigue, soutenir vos performances sportives ou simplement maintenir un état de forme optimal.
Choisissez OPHYCURE pour une spiruline en paillettes, issue d’une production française et écoresponsable. Donnez à votre corps ce qu’il mérite de mieux.

La spiruline est une source naturelle de fer, contribuant à l’apport quotidien en micronutriments. Toutefois, en cas d’excès de fer, notamment en présence de pathologies comme l’hémochromatose, il est important de suivre les recommandations d'un professionnel de santé. Le fer contenu dans la spiruline est biodisponible et peut s’ajouter aux niveaux de fer dans l’organisme. Il est donc conseillé de consulter un spécialiste avant d’introduire la spiruline dans son alimentation si une surcharge en fer est présente.

Oui, la spiruline peut être un complément idéal pour les enfants. Riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants, elle soutient leur croissance et renforce leur système immunitaire. Sous forme de paillettes, elle est facile à incorporer dans les repas, comme dans les compotes, les smoothies ou les yaourts, ce qui la rend encore plus agréable pour les enfants. Nous recommandons un dosage journalier de 1g pour les enfants de moins 12 ans et 3g au-delà.

Les différences entre la spiruline en poudre et en paillettes résident principalement dans leur forme et leur utilisation. La forme paillettes est la forme obtenue avant transformation : il s'agit de la forme primaire (selon les méthodes de production). La forme poudre est obtenue par broyage et a fait l'objet d'une étape industrielle supplémentaire.
Il existe des méthodes de production de spiruline qui permettent d'obtenir directement de la poudre sans passer par la forme paillettes.
Les deux formes offrent les mêmes bienfaits nutritionnels, mais leur utilisation dépend des préférences personnelles et des habitudes alimentaires. Sous forme de poudre, la spiruline est plus volatile et plus difficile à conserver ou consommer mais davantage adapté pour des recettes. La forme paillettes offrent un large choix de possibilités : saupoudrer des plats, incorporation dans des recettes, consommation crue.

Chez OPHYCURE, nous avons développé des compléments alimentaires à base de spiruline de haute qualité, élaborés dans le sud de la France. Nos analyses nous permettent de garantir que la spiruline peut être consommée en parallèle des traitements médicamenteux.
Nous vous recommandons toujours de consulter votre praticien de santé avant d’ajouter tout complément à votre routine, y compris la spiruline, surtout si vous prenez des médicaments spécifiques. Votre professionnel de santé saura vous guider sur la meilleure façon d'intégrer la spiruline dans votre alimentation sans risque pour votre santé.

La spiruline est une micro-algue très riche en nutriments, souvent consommée comme complément. Toutefois, comme tout aliment ou complément, il est important de s’assurer de sa qualité et de bien la choisir. L’Anses (agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a étudié les éventuels risques liés à sa consommation, bien que ces cas restent extrêmement rares. En effet, hormis les personnes sujettes à l'accumulation anormale de fer dans le sang (hémochromatose) ou à la phénylcétonurie (trouble du métabolisme de l'acide aminé phénylalanine), aucune contre indication a été officiellement associée à la consommation de spiruline malgré des dosages élévés durant les études menées (35g de spiruline par jour !). L'Anses recommande donc de privilégier de la spiruline issue de producteurs français respectant des normes strictes de culture et de contrôle, afin de garantir un produit sûr et exempt de contaminants et de bactéries pathogènes.