La spiruline, également connue sous son nom scientifique Arthrospira platensis, est bien plus qu'un simple complément alimentaire. Elle incarne un héritage millénaire, ayant été découverte il y a des siècles et utilisée depuis lors comme une précieuse ressource alimentaire dans de nombreuses cultures à travers le monde. Survivant depuis plus de 3,5 milliards d'années, cet organisme simple a été une source vitale de nutrition pour les civilisations anciennes du Mexique et de l'Afrique.
La spiruline, c'est quoi ?
Reconnaissable par sa couleur bleu-vert distincte, la spiruline est une algue d'eau douce qui a été le premier organisme à effectuer la photosynthèse, un processus vital permettant aux plantes de convertir la lumière du soleil en énergie. Cette capacité à survivre dans des conditions difficiles en fait une espèce durable qui offre une pléiade de bienfaits pour la santé et qui fait d’elle un super-aliment reconnu.
Le saviez-vous ?
Au-delà de ses avantages nutritionnels, la spiruline présente un avantage environnemental significatif. Grâce à son processus de photosynthèse, elle absorbe le dioxyde de carbone et produit de l'oxygène, contribuant ainsi à la réduction de l'empreinte carbone. De plus, sa culture nécessite peu d'eau et d'énergie par rapport à d'autres cultures, ce qui en fait une option respectueuse de l'environnement.
La spiruline : un super-aliment reconnu
La spiruline dépasse le statut ordinaire d'aliment pour être classée parmi les super-aliments. Recommandée par des organisations telles que l'OMS, l'UNESCO pour ses bienfaits et même la NASA, qui l’eût recommandée en tant que complément alimentaire pour les vols spatiaux de longue durée. Dans les années 70, elle a été envisagée comme solution contre la malnutrition à l'échelle mondiale et continue d'être étudiée pour ses applications médicales diverses.
Quels nutriments trouve- t-on dans la spiruline ?
La spiruline est une véritable mine de nutriments essentiels. Cette cyanobactérie aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles se distingue par sa composition complète et unique :
- Vitamines : La spiruline contient un large éventail de vitamines essentielles, notamment la vitamine A, les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), la vitamine E, la vitamine K, et la vitamine C.
- Minéraux et Oligoéléments : Elle est également riche en minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium et le sodium, ainsi qu'en oligoéléments tels que le fer, le chrome, le manganèse, le sélénium, le bore, le cobalt et le cuivre.
- Antioxydants : La spiruline est une source exceptionnelle d'antioxydants naturels, notamment le bêta-carotène, la phycocyanine, les chlorophylles et la porphyrine, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps.
- Acides Gras Essentiels : Elle contient des acides gras bénéfiques tels que l'acide linoléique et l'acide gamma-linolénique, contribuant à la santé cardiovasculaire et à la régulation des inflammations.
- Protéines et Acides Aminés : La spiruline se distingue par son exceptionnelle teneur en protéines, représentant 60% à 70% de son poids sec. Ces protéines sont complètes, contenant tous les acides aminés essentiels en quantités idéales pour le corps humain.
Les propriétés exceptionnelle de la spiruline
- La spiruline renforce le système immunitaire : grâce à sa teneur en antioxydants, notamment la phycocyanine, la spiruline aide à renforcer le système immunitaire en combattant les radicaux libres et en stimulant la production de globules blancs. Cela peut aider à prévenir les maladies et à maintenir la santé générale.
- La spiruline riche en fer améliore la performance sportive : de nombreux athlètes utilisent la spiruline comme complément alimentaire pour améliorer leur performance sportive. Grâce à sa teneur élevée en protéines et en fer, elle peut aider à augmenter l'endurance et à réduire la fatigue musculaire, ce qui en fait un choix populaire parmi les sportifs.
- La spiruline favorise la santé cardiaque : des études ont montré que la spiruline peut contribuer à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires peuvent contribuer à réduire l'inflammation et à protéger la santé du cœur.
- La spiruline soutient la santé du cerveau : la spiruline est riche en acides gras essentiels tels que l'acide gamma-linolénique (GLA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), qui sont bénéfiques pour la santé du cerveau et peuvent aider à améliorer la mémoire et la fonction cognitive.
- La spiruline détoxifie le corps : grâce à sa capacité à lier les métaux lourds et autres toxines, la spiruline peut aider à détoxifier le corps et à éliminer les substances nocives. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes exposées à des toxines environnementales ou qui suivent un régime riche en aliments transformés.
- La spiruline favorise la perte de poids : en raison de sa haute teneur en protéines et de sa capacité à réduire l'appétit, la spiruline peut aider à soutenir les efforts de perte de poids en favorisant la sensation de satiété et en aidant à maintenir la masse musculaire maigre.
Spiruline en comprimé – Nutrition condensée et pratique
L'incorporation de la spiruline dans la routine quotidienne peut se faire de plusieurs façons, mais l'un des moyens les plus simples et efficaces est par le biais de son format de complément alimentaire en comprimé. Ce condensé nutritionnel permet une ingestion facile, pratique et rapide.
Le saviez-vous ?
Notre spiruline Française OPHYCURE est cultivée à Lunel (à proximité de Montpellier) dans des bassins sous serres en environnement contrôlé. La maîtrise totale de la culture nous permet d’apporter la chaleur naturelle dont elles ont besoin et de les protéger des contaminations extérieures que ce soit par les insectes, métaux lourds ou pesticides. Nous sommes ainsi en mesure de vous proposer une spiruline 100% française de haute qualité.
Notre spiruline disponible sous forme de paillettes ou comprimés vous accompagnera au quotidien pour vous aider à faire le plein d’énergie et à garder la forme !
