5 Bonnes résolutions alimentaires pour réussir l’année 2021 !

Après une année 2020 qui nous a mis face à de grands défis tels la crise sanitaire et le confinement qui ont ébranlé nos habitudes de vie, le décompte d’une nouvelle année s’est fait attendre avec impatience. Entre Noël et le jour de l’An vous avez fait des excès et quelques kilos sont en trop sur votre balance. 

Et si 2021 était l’occasion d’adopter une alimentation plus saine, bénéfique pour la santé physique et mentale ? Voici donc 5 bonnes résolutions qui vont vous aider à débuter cette nouvelle année en toute sérénité.

Résolution n°1 : Limiter les produits sucrés

Le sucre fait partie intégrante de notre alimentation moderne. On distingue 2 types de sucres

  • les sucres complexes : Ils sont assimilés lentement par notre corps qui les utilise lorsqu’il a besoin d’énergie sur le long terme. L’amidon que l’on retrouve principalement dans les céréales type blé, riz, dans le pain et les pommes de terre fait partie des sucres complexes.
  • les sucres simples : le glucose, le saccharose, le lactose, le maltose, le galactose et le fructose. Ces sucres sont rapidement digérés donc le corps fait appel à ces derniers quand il a besoin de carburant en urgence. On retrouve ces sucres dans les boissons sucrées, les plats préparés et les biscuits industriels. L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) recommande de ne pas consommer plus de 100g de sucre simple par jour (hors lactose). ¹

En consommant des sucres simples, on apporte à l’organisme des calories vides, dépourvues de nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. 

Ils ne doivent pas pour autant être bannis mais doivent être apportés en quantité raisonnable. Alors pour les amoureux du sucre, il existe une alternative savoureuse et saine au sucre : les édulcorants naturels. Le miel en fait partie. Il a l’avantage de comporter des minéraux (magnésium, calcium, fer) et des vitamines (B et C), même si la teneur reste faible.

Cereales completes

Résolution n°2 : Optez pour des protéines végétales et des céréales complètes

On sait qu’une alimentation riche en protéines animales augmente les risques de certaines maladies comme les cancers, les maladies cardiovasculaires et sont néfastes pour l’environnement.²

Le PNNS 4 (Plan National Nutrition Santé) recommande de consommer des légumes secs tels que les lentilles, les fèves, les haricots secs (rouges ou blancs) et les pois chiches 2 fois par semaine.³ Ils ont l’avantage d’être pauvres en lipides, d’avoir une bonne teneur en protéines végétales et d’être riche en fibres. Associés aux produits céréaliers, ils sont une bonne alternative à la viande puisqu’à eux deux ils contiennent tous les acides aminés essentiels.

Les céréales raffinées regroupent de nombreux produits tels que le pain, les pâtes ou encore le riz blanc. Lors du processus de raffinage qui permet de conserver le produit sur le long terme, les aliments perdent des minéraux, des vitamines et des antioxydants.

On conseille donc de privilégier des produits céréaliers complets qui sont bien plus intéressants d’un point de vue nutritionnel que les céréales raffinées. Ils ont l’avantage d’avoir un index glycémique relativement bas qui calent notre appétit sur le long terme et nous aident à lutter contre les grignotages.

Résolution n°3 : Pensez à vous hydrater suffisamment

En cette période d’hiver la sensation de soif se fait moins ressentir. On a tendance à penser qu’il est moins nécessaire de boire de l’eau. Alors est-ce une idée reçue?

L’eau constitue environ 60% du corps. Elle remplit de nombreux rôles au sein de l’organisme. En cette période hivernale, nous avons tendance à surchauffer les pièces. Le passage de températures chaudes à des températures extérieures relativement basses met en avant un des nombreux rôles de l’eau : le maintien de la température constante du corps.

Notre corps ne contient pas de réserve, il convient donc de l’hydrater régulièrement pour compenser les pertes évaluées à environ 2,5 litres par jour dues à la transpiration, les urines et la respiration.

Pour que l’organisme fonctionne correctement il faut lui apporter une quantité équivalente à celle qu’il perd. Il est conseillé d’apporter environ 1,5 litre d’eau par jour, le reste étant apporté par les aliments. Les aliments apportent environ 0,7 litre d’eau par jour en fonction de leur teneur en eau.

Lors de la pratique d’un sport, en cas de forte chaleur ou lorsque nous sommes malades, il est essentiel de boire suffisamment. On vous conseille donc de garder une bouteille d’eau à portée de main et de ne pas attendre d’avoir soif pour boire car c’est un signe de déshydratation.

rester hydraté

Résolution n°4 : Attention aux produits industriels !

De nos jours, l’agriculture intensive se développe dans toutes les régions du monde. L’utilisation excessive d’engrais chimiques et de pesticides appauvrit fortement les sols et rend les aliments pauvres en nutriments.

A cela s’ajoutent les produits industriels de type chips, nuggets, viennoiseries qui sont riches en sel, en graisses et en sucres ajoutés. A la fin de la chaîne de production, ces produits qui ont été ultra-transformés sont finalement dénués de leurs valeurs nutritives.

Au vu de ces deux phénomènes nous ne pouvons que vous conseiller de vous tourner vers des aliments bruts – non transformés – qui apportent davantage de nutriments riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Malgré cela, à différents stades de la vie, notamment chez les femmes enceintes, allaitantes, les sportifs ou les personnes âgées, il est parfois difficile de couvrir les apports journaliers et des carences alimentaires peuvent s’installer. Vous pouvez vous tourner vers notre gamme de compléments alimentaires élites de l’assimilation.

Résolution n°5 : En 2021, je me mets au sport !

La crise sanitaire bouscule les habitudes des français. Cette année 2021 sera placée sous le signe du sport. D’après une enquête de l’IPSOS (entreprise de sondage française) qui se penche sur l’impact de la crise sanitaire sur la pratique sportive des français, on en dénombre 75% qui ont changé leurs habitudes quant à leur activité sportive.

On recommande donc de pratiquer  au moins 30 minutes d’activités dynamiques par jour⁵. L’exercice physique régulier possède de nombreuses vertus notamment :

  • Des bienfaits sur le mental : le sport est un soutien de taille pour lutter contre le stress et l’anxiété. Il améliore également la qualité du sommeil et favorise la sécrétion des endorphines – hormones du bonheur – qui procurent relaxation et bien-être.
  • Des bienfaits sur la santé : une activité physique régulière améliore et régule le fonctionnement du système cardiaque en diminuant les facteurs de risques cardiovasculaires. Le sport est également un atout dans le traitement de l’obésité. 
  • Des bienfaits sur le système immunitaire : il rend nos défenses plus efficaces face aux agressions extérieures.

Depuis le confinement, de nombreux programmes sportifs ont été créés sur les réseaux sociaux et beaucoup d’applications ont émergées afin de pouvoir pratiquer un sport à domicile.

Il n’y a pas d’âge pour se mettre au sport, il suffit simplement d’être à l’écoute de votre corps. On ne peut que vous conseiller de pratiquer régulièrement une activité physique sans oublier de la combiner avec une alimentation équilibrée afin de bénéficier de tous les avantages.

commencer le sport

En résumé, le rééquilibrage alimentaire est une révision complète de votre mode de vie. Il consiste à prendre de nouvelles habitudes quotidiennes sur le long terme avec une durée indéterminée contrairement à un régime. Il s’agit de choisir les aliments qui seront les meilleurs pour votre organisme.

Une fois que vous aurez trouvé votre équilibre, on ne parlera plus de rééquilibrage alimentaire puisque cela sera devenu votre nouvelle façon de prendre soin de vous. Vous êtes maintenant parés pour passer au mieux cette nouvelle année.

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